天然结晶的冰糖滋味醇美，可是往往块头很大，有些乃至重几斤，叫人无从下手。
这时候只要把冰糖放入微波炉高火加热30秒~1分钟（视冰糖巨细而定）再拿出来，这时候冰糖外表没有改变可是内中其实渐渐的开端消融变软，要掰开就简单啦。
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